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清明前后吃什么食物比较好

来源:蓝绿色养生网  编辑:小萱   发表时间:2018-03-02 15:47

有人问到,清明前后吃什么食物比较好?每年的清明时节,正好是春寒料峭的时候,这时候气温变化无常,所以说食疗养生十分有必要,通过吃一些营养食物达到调理身体,增强体质的作用。那么清明吃什么食物比较好呢?清明这段时间气温刚回升不久,所以时暖时寒,最适合清明吃的食物有大枣和山药,希望朋友们多吃这两种食物为好。

1、清明吃什么食物比较好?大枣和山药最适合清明吃!

“一日吃三枣,终身不显老”的民谚可见大枣对人体的好处,大枣也被称为“天然维生素丸”。这是因为大枣中维生素的含量为百果之冠,所含磷和钙、铁也要一般比果品多2~12倍。另外大枣可安中,养脾胃,生血气,助元气等,经常食用可使我们面色看起来更红润,有精神,有力气,还可调理脾胃不适,安神,保肝,自然就会轻身延年,终身不显老也就说的不为过了。有专家也曾对百名虚弱患者做对比试验,结果发现,凡是坚持吃枣食疗的,其健康恢复的要比单纯吃维生素类药物快3倍以上。春天的养生之道是增甘减酸,大枣则是甘味食物的首选,由于其性平,较为温和,也除去了春天易上火的顾虑。

清明前后吃什么食物比较好

除大枣外,山药也是非常好的选择,具有健脾益气的作用,可气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品。经常食用还可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平时容易出汗,反复感冒的气虚患者在春季非常适合增加山药的摄入量。

对于肥胖者来说,山药还是不错的减肥食品。这是因为山药不仅脂肪含量非常低,而且还含有大量的纤维素和多种维生素矿物质,食用后可以用产生饱腹感,作为偶尔的替代主食,有助于减少热量,控制食欲,并且营养素含量充足。同时,山药的新鲜块茎中还含有丰富的粘液蛋白。

这种物质对人体有特殊的保健作用,它能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉粥硬化,减少皮下脂肪沉积。此外,春天气候干燥,山药中所含的粘液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑。山药和大枣的食用方法很多,山药可以煮粥,煲汤,炒食,蒸吃等,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。

2、下面介绍两款简单又功效不错的食用方法。

大枣玉米粥

配料:伏神,大枣,玉米碴。做法:把伏神洗干净加入适量的水煲20分钟,过滤后用伏神水煲粥。大枣去核洗净,与玉米,伏神水一起放进砂锅内煮成粥即可。功效:次粥健脾、补气、养神、能解春乏。

桂枣山药汤

配料:红枣,山药,桂圆肉两大勺,砂糖适量。做法:红枣泡软,山药去皮,切丁后一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉煮至散开,即可关火食用。功效:山药具有补脾和胃之功效,红枣桂圆有益气血、健脾胃的作用。

以上给大家介绍了清明适合吃的食物,因为清明时节该吃什么食物一直是大家关心的问题。为了避免这段时间饮食造成胃肠的不适,所以建议大家多吃一些养生食物,以此应对春季干燥的气候。因为大枣含天然维生素非常丰富,常吃可以调理脾胃,山药有健脾益气的功效,所以大枣和山药最适合清明吃。朋友们可以学着做大枣玉米粥或山药汤,对清明养生保健起到很好的促进作用。

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