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喝牛奶拉肚子是怎么回事

来源:蓝绿色养生网  编辑:小萱   发表时间:2018-02-05 10:43

究竟喝牛奶拉肚子是怎么回事?喝牛奶会拉肚子是因为有的人喝牛奶有乳糖不耐受的情况。通常他们只要喝牛奶就会出现肚子不舒服的情况,尤其是纯奶。所以他们一般都会对牛奶有着较深的恐惧。

什么是乳糖不耐受呢?它主要症状是在摄入乳糖半小时到两个小时后出现不适,例如腹胀,腹痛,排气,腹泻,腹鸣....,这个症状是不是很熟悉?有些食物中毒,炎症性肠炎,很多人都有类似症状。乳糖不耐的症状事实上是一些肠道菌消化乳糖时候产生过量气体导致的结果。要知道,有些细菌是可以把一小勺子的米饭(30g碳水化合物)变成10升气体的(大概是饮水机水瓶)。如果人的肠道里没有肠道菌,乳糖是会只穿肠而过,不会有任何不适症状,当然这是不可能。

喝牛奶拉肚子是怎么回事

那出现乳糖不耐受症状(喝牛奶拉肚子)怎么解决呢?

1.就是可以选择低乳糖(或无乳糖)牛奶,有的超市卖奶的旁边就有卖乳糖酶的。但很多喝过无乳糖牛奶的人就会提出疑问,为啥它们比牛奶还甜,是不是加了糖?天然糖的种类很多,但甜度相差很大,乳糖就不怎么甜(相当于蔗糖的20%),但是把乳糖水解之后变成的葡萄糖和半乳糖就比乳糖甜,可以相当于蔗糖甜度的70%-80%,这样一来自然甜味就比纯牛奶高多了。

2.不喝鲜奶喝酸奶,鲜奶经过乳酸菌发酵后,大部分乳糖被乳酸菌分解,可以明显减轻乳糖不耐受症状。

3.不空腹喝奶,先吃一些食物如馒头、饼干、面包、肉蛋类食物、这样“稀释”乳糖的浓度,减轻不耐受的症状。

4.少量多次喝。可以从50毫升开始喝,让胃肠先慢慢习惯,然后逐渐增加。

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